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Eigentlich wollen wir hier keine Werbung für lokale specials machen, aber…
Das Spanische Tapas Restaurant oder Tapas Bar El Arte Culinario in der Eisenacher Straße in Schöneberg soll hier eine Ausnahme darstellen.

Der Grund ist: Gestern am 11.11. war ich von Freunden zu einem Martins-Gans essen in dem besagten Restaurant geladen. Ich dachte so bei mir… Martins-Gans beim Spanier… naja mal sehen.
Es war ein Traum. Es wurden vier Tapas-Gänge serviert (wobei nur der vierte Gang ein “Gans-Gang” war), der Abend startete mit einem wirklich leckeren Fischgang, es folgten Hackbällchen an Paprika-Martini Schaum, Scheiben von Chorizo mit Karamellisierten Apfelstückchen und dann die Gans mit (natürlich) Rotkohl und einer Pflaumen-Zwiebel-Marmelade (geschichtet und in quadratischer Form…) dazu genossen wir leckere Weißweine und Rotweine.
Der Wirt kam irgendwann zu uns an den Tisch und erzählte von seinem neuen Konzept, diese kleinen Köstlichkeiten zu entwickeln. Jeden Tag gibt es 8 – 12 verschiedene Tapas-Highlights. Neben den Klassikern wie Serano-Schinken etc.

Jetzt, aber genug geschwärmt. Hier noch der Link zur Tapas Bar Tapas Restaurant.
PS: auf der Webseite ist noch die alte Speisekarte – und – am ersten Sonnabend im Monat gibt es Flamenco und Spanische Köstlichkeiten. Wurde mir von meinen Freunden ans Herz gelegt…

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